En una evaluación de 6.321 participantes de un estudio clínico de origen latino o hispano con edad promedio de 56 años, se evaluó el impacto a 7 años de los cambios cognitivos con el uso de la dieta mediterránea. Se concluye que las personas que tienen altas adherencias a una dieta mediterránea se asocian con un mejor rendimiento cognitivo, mejor aprendizaje y memoria entre los adultos que participaron en este estudio
Definitivamente, la dieta mediterránea puede reducir el riesgo de deterioro cognitivo y enfermedad de Alzheimer en esta población.
Bibliografía: JAMA